Restaurant Woods de Bourgoin-Jallieu : Découvrez notre nouvelle création culinaire, Le pavé de saumon mi-cuit

Au cœur de Bourgoin-Jallieu, le restaurant Woods est ravi de présenter sa dernière innovation gastronomique : le Pavé de Saumon mi-cuit, accompagné d'une fondue de poireaux et d'une sauce au curry. Cette nouvelle création est le reflet de notre passion pour la cuisine inventive et notre engagement à offrir à nos clients des plats à la fois savoureux et originaux.

Le pavé de saumon mi-cuit : une harmonie de saveurs

Ce plat exceptionnel commence par un pavé de saumon de première qualité, cuit avec précision pour atteindre une texture parfaitement mi-cuite - ferme à l'extérieur tout en restant incroyablement tendre à l'intérieur. Cette méthode de cuisson permet de conserver toutes les saveurs délicates du saumon, tout en assurant une expérience gustative inoubliable.

Fondue de poireaux : douceur et subtilité

Le saumon est accompagné d'une fondue de poireaux, préparée pour mettre en valeur la douceur naturelle du légume. Les poireaux, mijotés lentement, s'associent harmonieusement au saumon, créant un équilibre parfait entre la richesse du poisson et la légèreté des légumes.

Sauce Curry : une touche exotique

Pour compléter ce plat, notre sauce au curry maison ajoute une dimension exotique et épicée. Préparée avec un mélange d'épices soigneusement sélectionnées, cette sauce apporte une profondeur de saveur et un contraste délicat avec la douceur du saumon et des poireaux.

Une expérience gastronomique unique

Le Pavé de Saumon mi-cuit de Woods est bien plus qu'un simple plat ; c'est une véritable expérience gastronomique. Chaque bouchée vous transporte dans un voyage culinaire où les textures et les saveurs se marient en parfaite harmonie.

Découvrez aussi nos autres spécialités

En plus de notre Pavé de Saumon mi-cuit, notre menu propose une variété de plats raffinés, incluant le Gratin de Ravioles au Jambon à l’ail des Ours, le Suprême de Volaille accompagné de pommes de terre Grenailles et de sauce Forestière, et bien d'autres. Chaque plat est conçu pour offrir une expérience unique, mettant en avant la fraîcheur des ingrédients et l'originalité des associations de saveurs.

Nous vous invitons à venir découvrir le Pavé de Saumon mi-cuit et toutes nos autres spécialités au restaurant Woods à Bourgoin-Jallieu. Notre équipe est impatiente de partager avec vous notre passion pour la cuisine et de vous offrir un moment culinaire inoubliable.